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栗子焖鸡块的做法步骤
2022-07-11

1将鸡腿切块,冷水下锅,煮至水开捞出。2砂锅里倒入油,放入冰糖,等冰糖融化后变成焦糖色。3将鸡块倒入翻炒上色,加入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。4砂锅里加入水、盐、生抽,移到加热盘上,选择焖炖程序,盖上锅盖焖煮半小时。5栗子烤熟后剥掉壳,放入鸡块中,继续焖煮半小时。6汤汁快收干时关掉程序,将青椒片放入,加入蚝油拌匀。小窍门1.因为鸡块容易熟,一个程序是2个半小时,不需要用那么久。

2.栗子去壳的小办法,用刀在表面划一个口,放入空气炸锅或者烤箱里220度烘烤15分钟,这样口子会崩开,可以很容易去掉壳了。无忧岛网旗下自媒体平台有 无忧岛资讯(百家号、头条号)欢迎关注